アンジャッシュ渡部さんも絶賛！花巻で愛され続ける絶品ラーメン「満ニラ」とは？
こんばんは。ラーメンをこよなく愛する20歳です。今回は地元、
花巻の絶品ラーメン「満ニラ」について紹介していきたいと思います。ちなみに2020年の1月24日に放送された、かりそめ天国『1000円以下グルメ絶品麺&丼』】でアンジャッシュ渡部さんが「1000円以下の最強グルメ」として紹介しています。
「満ニラ」とは？
そもそも、満ニラって何？って思った方がいると思います。簡単に説明すると、さかえや本店の看板メニューである、「満州ニララーメン」の略語です。わざわざ、「満州ニララーメン」というのも長すぎて面倒くさい気がしますし、妥当な略語だと思います（笑）
行列ができる程の人気？！ニラたっぷりのスタミナラーメン
さかえや本店に訪れると、ほぼ毎回のように行列ができています。開店11時の閉店15時と4時間しか営業していないのが惜しいですね。
こちらの写真は満州ニララーメンの味噌味です。ビジュアルはかなり変わっているといってもいいでしょう。味についてですが、細縮れ麺はピリッとした辛さのスープ、酸味の効いた紅生姜と相性抜群でとても美味しいです。具材はしんなりと柔らかく、ニンニクがガッツリ効いています。値段は一杯680円。数年前まで580円とかなり破格でしたが、流石に値上げしましたね。＋100円で大盛も可能です。大盛は結構多いので、胃袋に自身がある人にオススメです（笑）ラーメンの味は「味噌」「醤油」「塩」、そしてメニューには書いてない「ミックス」というものがあります。
裏メニュー➀「ミックス」て何？？
おおまか想像はできると思いますが、「塩」「味噌」「醤油」を全部混ぜた味です。それってうまいん？？？と思う方もいると思います。それがめちゃくちゃうまいんですよ。味噌の濃厚さ、塩のあっさり感、醤油のさっぱり感。全てのバランスが絶妙に取れているんですよね。「ミックス」オススメです！ ちなみに店舗で一番人気な味は「醤油」みたいです。
辛党必見！裏メニュー➁
満ニラには辛さの段階を指定できます。「辛め」「ガリ」「ガリガリ」「スペシャル」の4段階です。
こちらは、辛さレベルの「ガリガリ」を注文した時の写真です。明らかにスープの色がおかしいです。それでも美味しい辛さでしたが、辛いのは好きだけど、度が過ぎたものは食べれない人は「辛め」か「ガリ」を食べるのをオススメします。
こちらは辛さレベルMAXのスペシャル。スープの色がもはやマグマです。スペシャルを注文すると、ゆで卵も付いてくるみたいですね。
こちらは辛さ「普通」と比較した時のスープの色です。スペシャルのスープ赤すぎ。ちなみに、めちゃくちゃ辛いです。超むせました（笑）辛党の方は是非食べてみて欲しい一杯です。
他にも…
満ニラには、餃子、ワンタンが入ったメニューも存在します。
こちらの値段は750円です。餃子は揚げ餃子サクサクしています。ワンタンはしっとりしていてとても美味しいです。
夏限定！冷やし満ニラ
夏になると毎年「冷やし満ニラ」というメニューが出ます。
普通の満ニラと違って、玉ねぎやキュウリ、カイワレ大根とゆで卵が入っていますね。イメージするなら、スタミナ冷やし中華って感じです。意外とあっさりしていてかなり美味しいです。暑い夏にオススメです。
岩手に来たら是非！
県外から来店されるお客さんも多いさかえや本店ですが、中毒性が高く、安価で食べれるのでかなりオススメ。花巻。いや、岩手に訪れたら是非食べてみて下さい！
